برنج کامفیروزی
برنج کامفیروزی تولید شده از کشتزارهای مناطق حاصلخیز کامفیروز، درودزن و ابرج (واقع در استان فارس، شهرستان مرودشت) می باشد که به دلیل ماهیت و محل کاشت مناسب و مطلوبی که دارد، از عطر و طعم بسیار عالی برخوردار می باشد. ضمن اینکه این برنج ها پخت بهتری نیز نسبت به سایر برنجهای ایرانی دارند.
خصوصیات و ویژگی های محصولات برنج کامفیروزی بردیا و چاپاتی:
- دانه متوسط
- سورت شده و کاملا پاک شده و تمیز شده
- دارای عطر و طعمی فوق العاده
- توصیه شده برای افراد دچار سوء هاضمه
- دارای طبع گرم بوده که از نظر طب سنتی به افراد دارای مشکل قلبی، ناراحتی و افسردگی توصیه می شود.
- محلی و کاملا طبیعی
- یک دست و بدون ناخالصی
- حاوی پروتئین و مقدار قابل توجهی فیبر و همچنین سرشار از ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن همچون ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، منیزیم و …
- بسیار سبک بوده و هضم راحتی دارد
- بدون ترا ریختگی و بدون مواد نگهدارنده
درباره برنج سبوس دار (قهوه ای)
دانه‌های برنج وقتی از روی زمین شالی برداشت می‌شوند، دارای دو پوسته هستند (در واقع برنج با دانه‌های سفید درون ۲ پوسته قرار دارد) که پوسته اولی بسیار نازک بوده و به آن سبوس می‌گویند که این پوسته به برنج چسبیده است. و همچنین یک پوسته بیرونی دارد که همان شلتوک بوده و قدری ضخیم‌تر است. اگر شلتوک را از برنج جدا کنند اما سبوس همچنان بر روی دانه برنج بماند، به آن برنج قهوه‌ای می‌گویند. و اگر همان لایه سبوس هم برداشته شود، همان برنج سفیدی تولید خواهد شد که در بازار به وفور یافت می‌شد. پس برنج، در اصل قهوه‌ای بوده و دارای سبوس می‌باشد اما آن سبوس را جدا می‌کنند تا برنج سفید تولید شود.
خواص برنج سبوس دار:
- فاقد چربی مضر است
- سرشار از فیبر و برای پیشگیری از سرطان مفید است
- از پوست و مو مراقبت می‌کند
- منبع انرژی است
- جلوگیری از دیابت
- دارای آنتی‌اکسیدان بالا
- تنظیم فشار خون بدن
- جلوگیری از پوکی استخوان
- سلامت قلب و عروق
- دارای ویتامین B1،B2،B3 و…
- کمک به کاهش وزن
- دارای روی و منیزیم
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.